脂肪肝又稱肝內(nèi)脂肪變性，是指各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積。健康人攝入成分合理的膳食時(shí)，肝臟的脂肪含量約占肝臟重量的5％，如果肝內(nèi)脂肪含量超過濕重的5％，或顯微鏡下肝組織病理切片每單位面積見1／3以上肝細(xì)胞內(nèi)有脂滴時(shí)，稱為脂肪肝。B超可檢出肝脂肪含量達(dá)30％以上的脂肪肝。  
脂肪肝分為肥胖性脂肪肝、酒精性脂肪肝、糖尿病性脂肪肝，這是脂肪肝的三大常見病因。此外，還有營養(yǎng)失調(diào)性脂肪肝、藥物性脂肪肝、妊娠急性脂肪肝等。  
脂肪肝有什么癥狀呢？輕度脂肪肝可以沒有任何不適。中度或重度脂肪肝可有食欲不振、乏力、惡心嘔吐、腹脹、腹瀉、肝區(qū)隱痛、左肩及背部酸痛發(fā)脹等癥狀。醫(yī)生檢查可發(fā)現(xiàn)肝腫大，少數(shù)有輕度黃疸及蜘蛛痣。實(shí)驗(yàn)室檢查可有肝功能異常，甘油三酯、膽固醇增高。早期診斷、及時(shí)治療能有效控制脂肪肝的進(jìn)一步發(fā)展，使肝內(nèi)沉積的脂肪消退。  

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什么是脂肪肝？  
脂肪肝不是一種獨(dú)立的疾病，它是由多種因素或疾病引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪過度堆積的代謝性疾病，是肝纖維化和肝硬化疾病的過渡階段。人體正常肝組織中的脂類物質(zhì)一般有三類，即甘油三酯（通常稱作脂肪）、磷脂和膽固醇。其中，甘油三酯約占2～3.5％，磷脂約占2.5%，膽固醇約占0.3%。當(dāng)脂肪含量超過肝濕重的5％或組織學(xué)上單位面積中有1/3以上肝細(xì)胞脂肪變時(shí)，就被診斷為脂肪肝。 
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什么是脂肪肝？  
脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。正常肝內(nèi)脂肪占肝重的3％-4％，如果脂肪含量超過肝重的5％即為脂肪肝，嚴(yán)重者脂肪量可達(dá)40％-50％，脂肪肝的脂類主要是甘油三酯。脂肪肝一般可分為急性和慢性兩種。急性脂肪肝類似于急性、亞急性病毒性肝炎，比較少見，臨床癥狀表現(xiàn)為疲勞、惡心、嘔吐和不同程度的黃疸，并可短期內(nèi)發(fā)生肝昏迷和腎衰  
，嚴(yán)重者可在數(shù)小時(shí)死于并發(fā)癥，如果及時(shí)治療，病情可在短期內(nèi)迅速好轉(zhuǎn)。

　　慢性脂肪肝較為常見，起病緩慢、隱匿，病程漫長(zhǎng)。早期沒有明顯的臨床癥狀，一般是在做B超時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)，部分病人可出現(xiàn)食欲減退、惡心、乏力、肝區(qū)疼痛、腹脹，以及右上腹脹滿和壓迫感。由于這些癥狀沒有特異性，與一般的慢性胃炎、膽囊炎相似，因而往往容易被誤診誤治。